Một ngày ở thành cổ Chiang Mai: Đi đâu? Ăn gì?
Yên bình và xinh đẹp là cụm từ được nhiều người nhắc đến khi nói về phố cổ Chiang Mai - một cửa ngõ hoàn hảo để bạn được thư giãn và thoát mình ra khỏi cuộc sống nhộn nhịp, xô bồ ở các thành phố lớn hay đơn giản là muốn tìm kiếm một sự bình yên nào đấy.
@minpika
Đôi chút về thành cổ Chiang Mai
Nhìn trên bản đồ sẽ thấy trung tâm thành phố được kết nối với nhau thành một hình vuông gọi là Chiang Mai Old City - Thành phố cổ Chiang Mai, bao quanh là những bức tường và hào nước với mục đích bảo vệ nơi đây khỏi những cuộc xâm lược từ các Vương quốc láng giềng khi xưa. Phố cổ Chiang Mai khá nhỏ nên các bạn hoàn toàn có thể đi bộ hoặc đạp xe để tham quan và khám phá hết khu vực này.
Trung tâm thành phố được kết nối với nhau thành một hình vuông gọi là Chiang Mai Old City
Sở dĩ gọi Chiang Mai là thành phố cổ bởi nơi này trước đây từng là thủ đô của quốc gia Lanna. Trải qua nhiều thăng trầm trong lịch sử, Chiang Mai cũng như toàn bộ quốc gia Lannathai được sáp nhập vào bản đồ Thái Lan. Mặc dù ngày nay địa điểm này đã phát triển hiện đại hơn với diện tích rộng lớn và là điểm đến của hầu hết khách du lịch nhưng nó vẫn còn giữ nguyên vẹn nhiều phần của thành phố ban đầu cũng như những bức tường thành kiên cố khi xưa.
Tới thành cổ Chiang Mai sẽ tham quan những đâu?
Cổng Tha Phae
Cổng Tha Phae - @minpika
Có 4 cổng để vào khu vực phố cổ nhưng Tha Phae là cổng chính và nó nằm ở bờ phía đông đối diện sông Ping. Trong lịch sử, các nhà sư, thương nhân và các nhà ngoại giao thường đi vào bên trong Chiang Mai qua cổng này. Ngày nay, khoảng đất trống trước cổng Tha Phae như một khuôn viên quảng trường và cũng là nơi diễn ra các hoạt động văn hoá lễ hội trong năm như lễ hội té nước SongKran, lễ hội thả đèn trời Yi Peng hay lễ thả đèn hoa đăng Loy Krathong,...
Khoảng đất trống trước cổng Tha Phae như một khuôn viên quảng trường và cũng là nơi diễn ra các hoạt động văn hoá lễ hội trong năm
@minpika
Tụi mình đến đây đúng dịp ngày đầu tiên của lễ hội Yi Peng và Loy Krathong nên nơi đây được trang trí rực rỡ vô cùng với vô số lồng đèn và nhiều khu vực cho khách tham quan chụp ảnh nữa. Đây cũng là địa điểm tổ chức các sự kiện hoạt náo trong 2 ngày của lễ hội nên rất nhộn nhịp và sôi động.
Các ngôi chùa Chiang Mai
Wat Chedi Luang - @minpika
Có hơn 200 ngôi chùa tại Chiang Mai và chỉ riêng trong trung tâm phố cổ các bạn có thể dễ dàng tìm thấy 3 ngôi chùa chính được coi là trung tâm tôn giáo quan trọng nhất nơi đây: Wat Chedi Luang, Wat Phra Singh và Wat Chiang Man. Khoảng cách giữa các ngôi chùa khá gần nhau nên bạn có thể sắp xếp thời gian tham quan tất cả chúng trong ngày.
Xác của 3 vị sư đắc đạo được lưu trữ trong tư thế ngồi thiền và không sử dụng hoá chất - @minpika
Vì dự định đi khá nhiều điểm nên hôm đó tụi mình chỉ dừng chân tại Wat Chedi Luang và một vài ngôi chùa khác dọc đường đi. Đến nơi mới biết vì sao Wat Chedi Luang lại thu hút khách du lịch đến thế. Đó không chỉ bởi không gian thoáng đãng và yên tĩnh, sự lâu đời được bao trùm bởi nét cổ kính, câu chuyện linh thiêng của cây dầu rái cổ thụ to lớn trước cổng chùa hay đặc biệt hơn đây còn là nơi lưu trữ xác của 3 vị sư đắc đạo trong tư thế ngồi thiền (mặc dù không sử dụng hóa chất ướp giữ xác nhưng trông cả 3 vị đều ung dung, tự tại như lúc còn sống, từng thớ thịt vẫn kết chặt vào nhau và dĩ nhiên đây là một điều bí ẩn vẫn chưa thể giải đáp được).
Ngôi chùa được xây dựng từ khá lâu và từng bị phá huỷ nặng nề bởi trận động đất vào năm 1545 nhưng sau đó đã được UNESCO phục chế lại vào những năm 1990. Tuy không thể hoàn chỉnh như lúc đầu nhưng bạn vẫn có thể nhìn thấy ngôi chùa bằng gạch nguyên bản.
Đường Prapokklao
Một góc đường Prapokklao - @minpika
Prapokklao cũng là con đường dẫn đến chùa Wat Chedi Luang. Góc đường này lên hình khá đẹp nên Min đã dừng lại để chụp vài tấm trước khi di chuyển tiếp.
Các địa điểm ăn uống
Cafe sáng
Brewginning với khung cảnh cổ kính xen lẫn hiện đại - @minpika
Kế hoạch sáng đó của tụi mình là vào trung tâm phố cổ uống cafe sáng tận hưởng không khí trong lành. Địa điểm tụi mình chọn là Brewginning với khung cảnh kết hợp cả cổ kính lẫn hiện đại như thành phố mà nó đang trú ngụ.
Món ăn nên thử
Kanom Jeen - món mì lên men truyền thống - @minpika
Kanom Jeen - món mì lên men truyền thống thường được dùng trong bữa ăn sáng hoặc chiều của người dân Thái Lan. Đặc trưng là sợi mì được làm từ gạo lên men mang mùi vị riêng biệt. Rau ăn kèm cũng rất đa dạng như giá, đậu ve xắt nhỏ, hoa chuối, húng quế, dưa cải muối,... Tuỳ từng tiệm khác nhau mà topping ăn kèm cũng sẽ khác nhau. Một quán bán Kanom Jeen lâu đời gần ngay Brewginning mà tụi mình định ghé thử, chỉ mất 5 -10p đi bộ để tới nơi.
Tuy nhiên hôm đó là ngày đầu tiên diễn ra lễ hội nên quán đóng cửa mất, tụi mình vì thế mà cũng lỡ mất dịp để thưởng thức món ăn này. Thay vào đó Min và anh Josh tiếp tục di chuyển vào trung tâm phố cổ và ưu tiên chọn quán bán đồ ăn địa phương để trải nghiệm.
Thật không quá khi nói Chiang Mai là một thành phố pha trộn cả sự hiện đại lẫn nét cổ kính đặc trưng vốn có khiến người đến rồi cứ nhớ mãi không thôi.
